Кратко — как правильно пользоваться индукционной плитой
Что такое индукционная варочная плита
Индукционная варочная плита или панель — следующий виток развития кухонных приборов после электроплитки. Но не перепутайте ее с инфракрасной плитой! Внешне они похожи, но отличаются принципом действия.
И нужно понимать ее отличие от обычных плит. Электрические и инфракрасные плиты нагревают посуду благодаря нагревательным элементам в конфорках. Сначала становятся горячими сами, затем передают тепло кастрюлям и сковородам. Чем плотнее контакт между плитой и дном посуды тем лучше передача тепла.